Saison 2020
15 mai
au
12 octobre

La table

Romantisme et raffinement

Dans les années 80, le chef-propriétaire, Guy Sirois, se lançait dans une aventure culinaire qui fit le bonheur de nombreux gourmets et gourmands venus de partout ! Aujourd'hui, il a rendu son tablier, mais l'Auberge Marie Blanc continue d'actualiser sa cuisine gourmande avec la même ferveur et le même savoir-faire pour le plaisir des sens. Le menu s'ajuste au gré des saisons et s'inspire d'une cuisine classique aux saveurs d'ici, de France et d'Italie.

Avec son cachet Nouvelle-Angleterre du début du XXe siècle, l'auberge vous invite à vivre à sa table une expérience au rythme du temps passé. Le décor, le bois, la pierre et l'architecture même de la maison contribuent à créer calme, chaleur et convivialité.

Horaire des repas

Composé de produits maison et locaux, le petit déjeuner est servi tous les jours, de 8h à 10h (clients en hébergement seulement).

Le repas du soir, à la carte ou en formule table d’hôte, est ouvert à tous, selon l’horaire suivant. Les réservations sont recommandées.

  • Juin, septembre et octobre : mardi au samedi, de 17h30 à 19h30
  • Juillet et août : mardi au samedi, de 17h30 à 20h30